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麻辣小龙虾

芊芊美食记WQ

麻辣小龙虾的做法

2张图片

“小龙虾是一种很美味的食物，简直就是下酒宵夜的佳品啊。但并不是只有饭店能做好呢，我们在家也能煮出美味健康的小龙虾呢，快来学方法吧，有空可以试试哦”

食材明细

主料

小龙虾 1500克
花椒适量
青椒适量
料酒适量
姜适量
大蒜头 适量
水适量

辅料

小龙虾料包 一包

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣小龙虾的做法步骤

1
新鲜的小龙虾先清洗干净
2
先去掉虾线，剪去掉头，虾腿，清洗干净
3
用料酒和姜片腌半个小时
4
准备好料包、青椒、八角、花椒、大蒜头
5
起锅烧油，小火，下八角和花椒煸出香味
6
下料包里的油包，小火煮开
7
下小龙虾翻炒均匀
8
下料包里的香料包和粉包翻炒均匀
9
加700克水大火煮开，翻炒均匀
10
加入青椒
11
加大蒜头
12
小火煮5分钟，水稍煮干，翻炒均匀
13
起锅装盘，撒上葱段
14
开吃，红彤彤的，好诱惑人哦。

小窍门

煮小龙虾不要盖锅盖哦。

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使用的厨具：炒锅

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