“苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、
解劳清心、益气壮阳之功效，非常适合夏季
食用的一道凉菜。”

主料

• 苦瓜 2个

辅料

• 剁椒 适量
• 小葱 1颗
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 10g
• 味精 10g
• 白糖 10g
• 花椒 10粒左右
• 料酒 1匙
• 食用油 适量