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嫩姜圣女果炒牛肉的做法

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1、益气养胃 牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

2、促进康复 牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。

3、减肥 因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。

4、防癌 据国外科学研究表明,牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分,其具有明显的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。

5、延缓衰老 牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

食材明细

主料
辅料

嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤

  • 嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,辣椒粉,适量水腌制半小时,圣女果切半,青椒切丝,生姜丝备用。
  • 嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤:2
    2
    油锅烧至六成熟倒入玉米油,快速倒入牛肉炒开。
  • 嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤:3
    3
    炒至六成熟,捞出备用。
  • 嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤:4
    4
    锅内留底油,倒入嫩生姜丝,青椒炒片刻。
  • 嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤:5
    5
    倒入圣女果混合大火一起煸炒一分钟。
  • 嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤:6
    6
    快速煸炒。
  • 嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤:7
    7
    倒入牛肉混合一起快速煸炒,顺便调适量盐。
  • 嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤:8
    8
    一勺鸡粉,大火煸炒均匀。
  • 嫩姜圣女果炒牛肉的做法步骤:9
    9
    出锅。盛盘。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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