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红烧啤酒鸡翅的做法

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用红烧啤酒鸡翅当下酒小菜,味道好极了!

食材明细

主料
辅料

红烧啤酒鸡翅的做法步骤

  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅中12只,每个翅中都一在内侧一面划3刀。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:2
    2
    冷水入锅,煮去浮沫。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:3
    3
    用热水冲洗干净表面的附着物。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:4
    4
    炒锅放入20g油,加入15g的白糖,小火加热至糖变成细密的小泡泡。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:5
    5
    下入鸡翅翻炒至表皮上色均匀。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:6
    6
    大约炒1分钟后,加入姜葱蒜片。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:7
    7
    接着加入之前准备好的辣椒、大料、桂皮、花椒。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:8
    8
    翻炒出香味,加入一瓶啤酒。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:9
    9
    大火烧开,小火慢炖七八分钟后加入适量的盐和酱油。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:10
    10
    汤汁收浓。
  • 红烧啤酒鸡翅的做法步骤:11
    11
    捡去配料出锅。咸甜微辣的口味很好吃。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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