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洋葱滑鸡独家

洋葱滑鸡的做法

9张图片

食材明细

主料

嫩鸡 500克
洋葱半个
生姜几片
香菇适量

辅料

玉米油 200克
盐一小勺
玉米淀粉 一大勺
进口辣椒粉 一小勺
料酒 5毫升

葱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

洋葱滑鸡的做法步骤

1
鸡肉切块，用玉米淀粉，进口辣椒粉，香菇，食盐料酒腌制半小时备用
2
洋葱切块
3
油锅烧至八成熟，倒入玉米油，烧至8成热，倒入鸡块，
4
滑至8分钟，七成熟捞出
5
锅内留底油，倒入洋葱煸炒
6
倒入鸡块
7
快速大火煸炒一分钟，大火收汁。
8
盛盘，完成。
9
成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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