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海参江瑶柱焖冬瓜 的做法

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海参江瑶柱焖冬瓜,营养补而不燥的一道家常菜!海参补肾益精滋阴养血阴阳双补 海参中的精氨酸是构成男性精 子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。

食材明细

主料
辅料

海参江瑶柱焖冬瓜 的做法步骤

  • 海参江瑶柱焖冬瓜 的做法步骤:1
    1
    食材:冬瓜、海参、江瑶柱、虾米、姜蒜。
  • 海参江瑶柱焖冬瓜 的做法步骤:2
    2
    将冬瓜去皮切块、发泡海参切小凿、江瑶柱与虾米清洗沥干水分、姜蒜剁碎。
  • 海参江瑶柱焖冬瓜 的做法步骤:3
    3
    烧热锅驼倒入适量橄榄油后倒入姜蒜蓉。然后倒入海参江瑶柱虾米搅拌均匀。
  • 海参江瑶柱焖冬瓜 的做法步骤:4
    4
    倒入少许生抽白糖,搅拌均匀。
  • 海参江瑶柱焖冬瓜 的做法步骤:5
    5
    再将切好的冬瓜倒入锅内。
  • 海参江瑶柱焖冬瓜 的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀后注入适量热水,盖上盖子大火转中小火焖。
  • 海参江瑶柱焖冬瓜 的做法步骤:7
    7
    焖至冬瓜软烂即可,调入少许芝麻油胡椒粉,勾个薄芡即可熄火。

小窍门

1、冬瓜去皮薄片容易焖熟。2、江瑶柱与虾米需要提前略浸。3、勾芡是为了口感更好。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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