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三文鱼芦芛的做法

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三文鱼是我家餐桌常见的食材之一,用它来搭配芦芛营养又好吃的,而且做法简单方便快捷。

食材明细

主料
辅料

三文鱼芦芛的做法步骤

  • 三文鱼芦芛的做法步骤:1
    1
    三文鱼芦芛姜
  • 三文鱼芦芛的做法步骤:2
    2
    姜切片、芦芛切段、三文鱼用少许生粉腌制。
  • 三文鱼芦芛的做法步骤:3
    3
    烧热锅倒入少许橄榄油,放入芦芛略炒后盛起。
  • 三文鱼芦芛的做法步骤:4
    4
    锅里继续倒入少许橄榄油,放入三文鱼。将三文鱼两面煎香。
  • 三文鱼芦芛的做法步骤:5
    5
    放入姜生,调入少许胡椒粉。
  • 三文鱼芦芛的做法步骤:6
    6
    再加入芦芛。
  • 三文鱼芦芛的做法步骤:7
    7
    翻炒片刻调入适量喜玛拉雅盐,勾少许生粉芡即可熄火。

小窍门

1、三文鱼不宜煎太久,否则鱼肉变柴影响口感不好吃。2、芦芛也是不宜炒太久的食材。3、三文鱼比较腥,最后加姜加胡椒粉。4、出锅前勾少许生粉芡卖相好口感也好。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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