“酸菜鱼是经典名菜，添加了大白菜、豆腐和西红柿后，就更加健康美味了。

今天用的是酸菜鱼的料包，里面盐和胡椒粉都有了。这酸菜鱼的料包是300克的，只用了一半。”

主料

• 鲩鱼脊肉 350克
• 酸菜 150克
• 大白菜 350克
• 内酯豆腐 350克

辅料

• 小西红柿 4粒
• 鸡蛋清 适量
• 红薯淀粉 适量
• 芫荽 适量
• 香葱 适量

配料

• 油 20毫升
• 盐 3克
• 胡椒粉 3克