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酸汤肉末金针菇

小榴莲妈妈

酸汤肉末金针菇的做法

1张图片

“吃火锅剩下了不少金针菇，大夏天不能经常吃火锅，吃点酸酸的，改善胃口！”

食材明细

主料

辅料

葱花适量
番茄酱 1勺
食用油 适量
蚝油适量
酱油适量
香油适量

酸咸口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸汤肉末金针菇的做法步骤

1
准备食材，金针菇洗净，挤干水分，备用。
2
葱花切碎，肉切小丁。
3
西红柿洗净切小块。
4
锅内放入食用油。
5
加入猪肉，葱花翻炒。
6
炒至变色加入西红柿翻炒。
7
西红柿出水后加入少量番茄酱。
8
加入金针菇继续翻炒。金针菇易熟，不需要提前焯水。
9
加入一小碗水大火烧开后转小火慢炖3-5分钟。
10
依次加入耗油，酱油，盐，鸡精，十三香。
11
出锅前淋入几滴香油，盛出，撒葱花装饰。

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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