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麻辣小龙虾的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 麻辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾买回来先驱虾线,开流水一个个用牙刷洗干净
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    洗干净后用浓盐水放冰箱泡半小时
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    高温油炸至变颜色,不超过五分钟
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    炒料:先下干辣椒炒香变颜色,加入姜蒜片、花椒,然后加入香辣酱和豆瓣酱,加入酱油、白糖调味
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    放入小龙虾翻炒,加入一罐啤酒,盖上锅盖焖5-10分钟左右,让小龙虾全面入味
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    待水分收汁后先起锅小龙虾,在浇上剩余料汁即可

小窍门

如果不想麻烦的,可以直接买现成的小龙虾佐料,更方便快捷!
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所属分类: 家常菜   海鲜  

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