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胡萝卜焖猪尾

企茶点茶档
胡萝卜焖猪尾的做法

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食材明细

主料
辅料

胡萝卜焖猪尾的做法步骤

  • 胡萝卜焖猪尾的做法步骤：1
    1
    预备材料，清洗干净。
  • 胡萝卜焖猪尾的做法步骤：2
    2
    猪尾出水，去血水，去腥。
  • 胡萝卜焖猪尾的做法步骤：3
    3
    热油，下姜，香叶，八角。
  • 胡萝卜焖猪尾的做法步骤：4
    4
    再下猪尾，和料酒。
  • 胡萝卜焖猪尾的做法步骤：5
    5
    再下生抽，老抽，上色，炒至均匀。
  • 胡萝卜焖猪尾的做法步骤：6
    6
    再下胡萝卜。
  • 胡萝卜焖猪尾的做法步骤：7
    7
    加开水，平过食材，下冰糖和干辣椒。
  • 胡萝卜焖猪尾的做法步骤：8
    8
    大火煮开，中小火煮至收干汁，下葱段。
  • 胡萝卜焖猪尾的做法步骤：9
    9
    就成了。
来自 美食天下 企茶点茶档 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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