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脆皮孜然豆腐块

脆皮孜然豆腐块的做法

1张图片

“老爸最爱吃的一道菜，做法简单，古早烧烤味~
老爸说，他们小时候条件不好只有过年才会吃到呢，因豆腐和福同音，所以吃豆腐就是吃到福啦~
这样制作的豆腐趁热吃，外皮焦脆，里面还是嫩嫩的，别有一番好滋味噢~”

食材明细

主料

豆腐 500克
玉米油 40克

辅料

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

脆皮孜然豆腐块的做法步骤

1
准备食材
2
豆腐切块
3
平底锅中倒入玉米油，开中火或大火。
4
放入豆腐块
5
均匀撒盐、烧烤料、孜然粉。
6
煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
7
葱切葱花
8
豆腐出锅后撒上葱花即可。
9
成品图

小窍门

盐和料的用量根据自己口味添加。
还可以加入自己喜欢的其他调料。
建议趁热吃噢，外焦里嫩。凉了也是很好吃的呦~

来自美食天下糖小田yuan 的作品

使用的厨具：平底锅

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