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孜然鲜鱿的做法

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夏天天气炎热,来一道下酒小菜鱿鱼仔配上一杯啤酒,人生一大乐事呵呵😄

食材明细

主料
  • 鲜鱿鱼 500克
  • 洋葱 半个
辅料

孜然鲜鱿的做法步骤

  • 孜然鲜鱿的做法步骤:1
    1
    主要食材。
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:2
    2
    鱿鱼清洗将面上的皮去掉(可不去)肚子里有一条刺拔出,洋葱切块备用。
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:3
    3
    鱿鱼放入少量盐腌制一下(起到入味去冰水味的作用)。
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:4
    4
    不粘锅里倒入适量的油烧热,然后放入鱿鱼煎。(煎过程有水出,将水去掉)。
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:5
    5
    鱿鱼煎透后加入孜然粉,然后盛出。
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:6
    6
    锅清洗后倒入油将葱段爆香。
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:7
    7
    加入洋葱。
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:8
    8
    加入适量的盐(很香哦)
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:9
    9
    将鱿鱼倒入锅中和洋葱一起翻炒。
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:10
    10
    适量加入少许酱油(鱿鱼本身一卷就熟)
  • 孜然鲜鱿的做法步骤:11
    11
    成品。鲜鱿又爽又脆,下酒好菜。

小窍门

鲜鱿鱼就是好吃😋
来自 美食天下 肥肥美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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