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蒸米糕

蒸米糕的做法

1张图片

“不想吃白米饭，就用大米做米糕，换换口味吧！”

食材明细

主料

大米 300g
温开水 120ml

辅料

白糖 10g
酵母 4g
黑芝麻 若干

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸米糕的做法步骤

1
将大米浸泡4个小时，沥干水分放入料理机，然后放入白糖和酵母粉，最后加入温开水，将大米搅拌成浆糊状！
2
搅拌好的米浆过滤到盆中。
3
然后盖上保鲜膜，静至35分钟。
4
发好的米浆。
5
将勺子搅拌一下米浆，然后依次倒入纸杯中，只用倒入7分满！
6
蒸锅将水烧开后再放入米糕。
7
盖上盖子蒸20分钟，再焖5分钟即可。
8
蒸好后揭开盖子凉点了将纸杯取下。
9
清淡的蒸米糕就可以吃了。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：料理机、蒸锅

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