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金针菇豆腐卷的做法

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麻辣鲜香,营养又美味,特别的开胃下饭呢!

食材明细

主料
辅料

金针菇豆腐卷的做法步骤

  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:1
    1
    干豆腐洗净,切成长条,宽度由自己来定
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:2
    2
    金针菇洗净,切去根部
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:3
    3
    牙签用开水泡一下
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:4
    4
    用干豆腐将金针菇卷上
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:5
    5
    用牙签固定
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:6
    6
    依次做好其余部分,我一共做了12串
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:7
    7
    切好葱花和蒜末
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:8
    8
    准备好所需调料
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:9
    9
    锅里倒油,下郫县豆瓣酱炒香
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:10
    10
    炒出红油,下蒜末炒香
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:11
    11
    下入穿好的金针菇豆腐卷
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:12
    12
    加半碗水
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:13
    13
    加一勺生抽
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:14
    14
    半勺老抽
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:15
    15
    一勺蚝油
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:16
    16
    一勺辣椒酱
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:17
    17
    适量白糖和少许盐,焖煮个2~3分钟左右,让它更好的入味
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:18
    18
    收干汤汁,最后加葱花,出锅即可
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤:19
    19
    成品图
来自 美食天下 滋滋d美味 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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