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香辣蒸肉

香辣蒸肉的做法

2张图片

“麻辣嫩糯，入口即化。”

食材明细

主料

腊猪头肉 300克
土豆 2个
小葱 1根

辅料

菜籽油 4茶匙
盐 1/4茶匙
花椒 1把
干海椒 1撮

香辣口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香辣蒸肉的做法步骤

1
腊猪头肉泡洗、煮二十分钟左在，取厚实部分、切片。
2
土豆削皮、切片，放入碗底。
3
将猪头肉盖在土豆上，洒少许盐；
4
电压力锅中加水、放蒸架，将盛碗放入，压二十分钟左在；
5
泄压后取出，洒葱颗。
6
油烧至冒烟、关火，下花椒、干海椒颗炸出香味；
7
浇入碗中即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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