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茄汁柠香翅根的做法

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🌸🌸之前不加水用纯番茄炖过牛腩,味道非常浓郁好吃。这段时间不想吃牛肉了,比较喜欢吃鸡翅根,就把原来的方子做了改良,做了一道番茄味为主的荤菜。
因为最近特别沉迷吃柠檬,就加了几片柠檬,增加了果香味儿的同时也可以去腥、开胃,非常适合夏天食用。
因为我自己比较喜欢吃欧芹,所以加了欧芹碎,不喜欢或者家里没有欧芹的人可以不加,那个并不是必须的。
红甜椒粉是用来调色的,加了以后成品色泽更好看,没有也可以不加。

食材明细

主料
辅料

茄汁柠香翅根的做法步骤

  • 茄汁柠香翅根的做法步骤:1
    1
    把番茄切碎,撒上欧芹碎,放入电饭锅进行翻炒。
  • 茄汁柠香翅根的做法步骤:2
    2
    加入适量的盐、耗油、白胡椒粉和红甜椒粉。
  • 茄汁柠香翅根的做法步骤:3
    3
    把半个新鲜柠檬切片,加入锅中,进行闷煮。
  • 茄汁柠香翅根的做法步骤:4
    4
    在闷煮酱汁的时候,把洗净沥干的翅根,进行煎制,煎至表皮微黄即可。
  • 茄汁柠香翅根的做法步骤:5
    5
    把煎好的翅根加入已经熬煮出汁水的酱料中,盖上盖子,启动烧饭程序,等跳至保温状态,即可出锅装盘食用。
来自 美食天下 调料喵 的作品
使用的厨具:电饭煲、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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