“天气越来越热了，今天做道凉菜，开胃爽口，最最主要的是，自己做干净，卫生！老人小孩吃了也不会拉肚子，特别是夏天，又是直接吃的东西，摆在摊上卖。凉粉还是自己做的卫生哦！而且超级便宜，成本特别低，一袋粉3块钱，可以做10多盘！做好的凉粉怎么吃都可以，小孩子不吃辣，可以放白糖拌着吃，老人不吃辣，可以放酱油，蒜末拌着吃，我们年轻人嘛！想怎么弄都行！今天我就给大家做个酸辣的！超级开胃，爽口！”

主料

• 纯豌豆粉 适量
• 清水 适量

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量
• 醋 适量
• 青红椒 适量
• 白糖 适量
• 芝麻香油 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 白芝麻 适量
• 辣椒粉 适量