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甜酸焖豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 客家豆腐 400g(老豆腐)
  • 番茄 1个
辅料

甜酸焖豆腐的做法步骤

  • 甜酸焖豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切约一厘米厚的块,小火慢煎至两面金黄,盛出备用。
  • 甜酸焖豆腐的做法步骤:2
    2
    番茄切小块备用。
  • 甜酸焖豆腐的做法步骤:3
    3
    调碗汁: 陈醋、生抽、盐、糖。
  • 甜酸焖豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油,下入番茄翻炒一下。
  • 甜酸焖豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入煎好的豆腐块。
  • 甜酸焖豆腐的做法步骤:6
    6
    再倒入碗汁。
  • 甜酸焖豆腐的做法步骤:7
    7
    最后倒入半碗清水,小火焖煮大概5分钟即可。

小窍门

酸甜程度可以根据口味调节。个人比较喜欢酸一点的,开胃。
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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