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红葱黄豆酱蒸牛肉的做法

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夏日给娃补身体,牛肉首选,补充体力各种矿物质和微量元素,体力恢复快,还不易长胖。牛肉换个新吃法,搞点黄豆酱抹一抹,蒸一蒸,又香又好吃,还很有嚼劲,非常适合长身体的少年儿童。做法也简单方便,几步就完成,不用久呆厨房,无油烟,妈妈也喜欢。

食材明细

主料
  • 牛腩肉 200克
辅料
  • 红葱黄豆酱 2勺

红葱黄豆酱蒸牛肉的做法步骤

  • 红葱黄豆酱蒸牛肉的做法步骤:1
    1
    准备好红葱黄豆酱两大勺
  • 红葱黄豆酱蒸牛肉的做法步骤:2
    2
    牛腩肉切上两片,太约200克,正反两边都均匀抹上黄豆酱
  • 红葱黄豆酱蒸牛肉的做法步骤:3
    3
    再切一些香菜末撒上
  • 红葱黄豆酱蒸牛肉的做法步骤:4
    4
    放入蒸锅的䒱格上
  • 红葱黄豆酱蒸牛肉的做法步骤:5
    5
    盖好盖子,订时10-15分钟。
  • 红葱黄豆酱蒸牛肉的做法步骤:6
    6
    十秒出蒸汽,直到定时结束,便可以开盖了。酱香浓郁,美味好吃的蒸牛肉做好。刀叉齐上,不比牛排差。

小窍门

牛肉选择肉质软一些的牛腩肉,切片薄一点。十分钟蒸得刚刚好,软嫩适中,有嚼劲。如果时间来得及,可以提前敲敲,肉质会更嫩。黄豆酱本身是咸味的,不需要放盐了。
来自 美食天下 Rare食记 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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