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爽口黄瓜首发

爽口黄瓜的做法

1张图片

“爽口黄瓜”

食材明细

主料

黄瓜 800g
大蒜 8颗
姜 2块
青椒 200g

辅料

盐 100g
味精适量
糖 100g
八角 8颗
酱油 2000ml
花生油 适量

咸鲜口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

爽口黄瓜的做法步骤

1
姜切片
2
剥好的大蒜
3
黄瓜切成喜欢的形状，用盐腌，晾干
4
洗好的尖椒
5
放到保鲜盒
6
锅里放油，油热，把八角放进去，我的有两块大料一起
7
酱油放进锅里煮开，放进适量白糖
8
黄瓜放进保鲜盒，煮好的酱油晾晾，油晾晾，一起倒进保鲜盒，搅拌均匀，最后倒进一点白酒，放进冰箱，一晚上就可以吃啦！

小窍门

油需要晾晾再搅拌！

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