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咖喱椰汁土豆

柴哇哇学煮饭
咖喱椰汁土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

咖喱椰汁土豆的做法步骤

  • 咖喱椰汁土豆的做法步骤：1
    1
    土豆一个，彩椒各半个，瘦肉、椰汁，咖喱、油盐适量。
  • 咖喱椰汁土豆的做法步骤：2
    2
    彩椒切粒先热油翻炒至断青，盛起备用。
  • 咖喱椰汁土豆的做法步骤：3
    3
    瘦肉用生粉，生抽腌制后，热油锅炒至变色
  • 咖喱椰汁土豆的做法步骤：4
    4
    放出土豆粒放点盐调味，稍翻炒，加适量水煮至土豆软身。
  • 咖喱椰汁土豆的做法步骤：5
    5
    放椰汁，咖喱块小火煮融。
  • 咖喱椰汁土豆的做法步骤：6
    6
    放了椰汁和咖喱要不断的翻动，让土豆均匀吸收咖喱椰汁。也不容易沾锅
  • 咖喱椰汁土豆的做法步骤：7
    7
    加入炒过的彩椒翻均匀起锅。

小窍门

因为我的咖喱不敢放多，小朋友不能吃太辣，所以土豆要放盐调味。放点盐煮，土豆不容易烂掉。
如果不怕辣，可以不放盐，放多些咖喱就可以啦。
来自 美食天下 柴哇哇学煮饭 的作品
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   东南亚   午餐  

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