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海米炒佛手瓜

海米炒佛手瓜的做法

1张图片

“佛手瓜在广东也称合掌瓜，有润肺降压的功效，凉拌，炒，煲汤都可以。”

食材明细

主料

佛手瓜 5个
海米 1把

辅料

盐 1/2茶匙
鸡粉 1/2茶匙
蒜 4瓣

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

海米炒佛手瓜的做法步骤

1
海米(虾米)洗一下，用水泡软
2
蒜去皮剁末。
3
佛手瓜去皮对半切开。
4
去核切片。
5
热油锅，把蒜末爆香。
6
放入虾米爆炒出香味。
7
放入佛手瓜炒匀。
8
倒入泡海米的水煮至佛手瓜软身。
9
放盐和鸡粉调味即可。
10
很清甜的味道。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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