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红枣桃胶雪燕皂角米独家

红枣桃胶雪燕皂角米的做法

2张图片

食材明细

主料

红枣 4颗
桃胶 10g
雪燕 3g
皂角米 3g

辅料

冰糖 6g
水 1000g

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红枣桃胶雪燕皂角米的做法步骤

1
桃胶10g，雪燕3g，皂角米3g泡发，天热要放冰箱
2
挑出雪燕杂质。
3
泡好的皂角米。
4
桃胶比较硬，泡的时间要长些，杂质也比较多，一定要多漂洗几遍。。
5
红枣去核切圈。
6
锅中放入1200g水，先下红枣和桃胶煮15分钟，再下入皂角米煮5分钟，最后下入雪燕冰糖煮开就好。
7
热饮、凉食均可。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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