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茄子土豆蒸油渣首发

茄子土豆蒸油渣的做法

1张图片

“简单”

食材明细

主料

茄子一个
土豆三个小
油渣适量

辅料

大豆酱 两勺
食用油 少许
葱一棵
味精少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄子土豆蒸油渣的做法步骤

1
原料。
2
茄子土豆切条，油渣切碎放到一个小盆里。
3
两勺大豆酱撒在食材上，倒入一匙无味的食用油，电压力锅里放水和蒸架，小盆放进去，盖好压力锅盖。
4
按肉/鸡程序。
5
葱斜切成段。
6
蒸好了。
7
放少许味精，葱也放进去搅拌均匀。
8
成品

小窍门

不想守着锅炖茄子的时候可以试一下，没有油渣就多放些油。

来自美食天下 lengnina 的作品

使用的厨具：电压力锅

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