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鸡胸肉炒莲藕

鸡胸肉炒莲藕的做法

1张图片

“莲藕，清热生津，凉血止血，补脾益胃，更适合夏天食用。”

食材明细

主料

鸡胸肉 200克
莲藕 300克

辅料

油 20毫升
盐适量
葱 15克
胡椒粉 2克
小苏打 少量
木茨粉 少量
蛋清少许
鸡精 1克

原味口味
未知难度

鸡胸肉炒莲藕的做法步骤

1
鸡胸肉切薄片，先打入水，再加入盐、鸡精、蛋清、木茨粉粉、小苏打、油抓匀腌制。
2
莲藕切薄片放入水中加点白醋浸泡，然后飞水备用。
3
锅烧热下油、葱爆香。
4
下鸡胸肉炒香。
5
下莲藕继续煸炒。
6
洒上胡椒粉淋上香油炒匀。
7
出锅装盘。

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