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蘑菇开会

蘑菇开会的做法

3张图片

“菌菇和鸡肉配在一起味道鲜美无比，多种菌菇搭配在一起也很有趣”

食材明细

主料

菌菇适量
鸡胸肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量

配料

料酒适量
酱油适量
老抽适量
盐适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇开会的做法步骤

1
将菌菇手撕开。
2
鸡肉切小片用料酒、酱油、老抽腌15分钟。
3
热锅加油，将花椒葱姜蒜炒开。
4
入鸡肉，翻炒至变色。
5
加入各种菌菇，翻炒。
6
加入些许盐、糖、倒入剩余的蒜片，盖锅盖焖1分钟，OK。

小窍门

菌菇含水多，不用加水

来自美食天下小白萝卜的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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