客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
酱醋青椒圈的做法

  1张图片

一道菜是酸爽口的开胃小菜,不放盐和油,只放了酱和醋,也是不喜油腻人士的大爱,更是减肥人士的必备佳品。

食材明细

主料
  • 二荆条青椒 200g
辅料

酱醋青椒圈的做法步骤

  • 酱醋青椒圈的做法步骤:1
    1
    二荆条青椒洗净切段,要选择中辣,即颜色略微带点儿绿,但没有变成深绿色,味道刚好。颜色太深会太辣,颜色太绿,太嫩了,没辣味。
  • 酱醋青椒圈的做法步骤:2
    2
    锅里不放油,不放油,不放油,重要的事情说三遍。小火干煸青椒。
  • 酱醋青椒圈的做法步骤:3
    3
    要把颜色鲜亮的青椒炒成蔫蔫儿的,一边干煸,一边用锅铲按压青椒,让里面的水分都被煸干。
  • 酱醋青椒圈的做法步骤:4
    4
    煸干以后,把一勺酱油两勺醋倒入搅拌均匀,喜欢其他味道的也可自行添加,放置一小时,让酱醋入到辣椒中即可食用。脆、酸、微辣,特别下饭,还可夹入馒头中食用。

小窍门

二荆条要选择中辣,即颜色略微带点儿绿,但没有变成深绿色,味道刚好。颜色太深会太辣,颜色太绿,太嫩了,没辣味。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多