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猪肝汤

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猪肝汤的做法

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食材明细

主料
辅料

猪肝汤的做法步骤

  • 猪肝汤的做法步骤：1
    1
    猪肝切薄片。
  • 猪肝汤的做法步骤：2
    2
    用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀，静置10分钟。
  • 猪肝汤的做法步骤：3
    3
    平菇摘小丝洗净备用。
  • 猪肝汤的做法步骤：4
    4
    锅中加放烧开，倒入平菇，煮至沸腾。
  • 猪肝汤的做法步骤：5
    5
    倒入猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。
  • 猪肝汤的做法步骤：6
    6
    煮1~2分钟后关火，调入少许盐（猪肝已有盐）、白胡椒粉、香油。
来自 美食天下 xcjxchenqin 的作品
使用的厨具：汤锅
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