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凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法

2张图片

“皮蛋凉拌搭青椒一起拌，囗感特别好。清热解毒补充维生素。”

食材明细

主料

皮蛋 2个

辅料

青椒 2个
生抽 1勺
花椒油 1勺
红油 1勺
蒜 1个
红椒适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋的做法步骤

1
备好食材
2
青红椒去籽对半切开
3
放入锅里干煸
4
皮蛋去皮切好
5
煎好辣椒切丝
6
摆放中间
7
然后调汁
8
把汁淋上即可
9
快手菜。

小窍门

辣椒也可以直接在火上烧成虎皮状。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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