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豆芽炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

豆芽炒肉丝的做法步骤

  • 豆芽炒肉丝的做法步骤:1
    1
    主材料,绿豆芽和瘦肉。
  • 豆芽炒肉丝的做法步骤:2
    2
    将葱蒜洗净切碎备用。
  • 豆芽炒肉丝的做法步骤:3
    3
    瘦肉切丝,加入一勺蚝油,两勺淀粉和少许胡椒粉抓均。
  • 豆芽炒肉丝的做法步骤:4
    4
    上锅入适量油,爆香蒜末,加入肉丝煸炒片刻盛出。
  • 豆芽炒肉丝的做法步骤:5
    5
    锅里再加入适量油,加入豆芽煸炒几下。
  • 豆芽炒肉丝的做法步骤:6
    6
    放入肉丝,调入适量盐和葱少许鸡粉炒均离火。
  • 豆芽炒肉丝的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

绿豆芽很容易熟,要快火短炒,否则影响口感。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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