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滋补羊肉白萝卜煲

宁静致远0217
滋补羊肉白萝卜煲的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤

  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：1
    1
    羊肉洗净，切块
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：2
    2
    葱姜切段和片
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：3
    3
    羊肉焯水去除浮沫
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：4
    4
    白萝卜洗净去皮
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：5
    5
    切块
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：6
    6
    锅中放油煸葱段，炼葱油，扔掉炼完的葱，留葱油
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：7
    7
    放入羊肉，姜片煸炒至羊肉焦黄
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：8
    8
    放入生抽，料酒，白糖煸炒至汤汁耗尽
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：9
    9
    放入白水没过羊肉，熬至羊肉软烂
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：10
    10
    中途加一罐啤酒继续熬制
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：11
    11
    熬制汤汁耗尽
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：12
    12
    白萝卜放在砂锅底部
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：13
    13
    倒入羊肉
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：14
    14
    添热水没过食材，继续熬制20分钟至白萝卜软。
  • 滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤：15
    15
    撒枸杞，味精调匀即可。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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