客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃 家常菜
五香鹌鹑蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

五香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋清洗干净。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    冷水放入锅中,水开后煮一分钟关火,焖10分钟。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    捞出焖好的鹌鹑蛋,用勺子将蛋壳敲裂,用手稍微揉搓一下。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    准备香料:香叶5片,桂皮1小块,大料1个,花椒1小勺,茴香1小勺,生姜3片,冰糖2个。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    锅中放1000g水,放入香料煮开约五分钟关火。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    放入老抽和生抽各一勺。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    倒入鹌鹑蛋,加入1勺料酒,适量的盐(尝尝略有咸味即可)。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    煮开后关火,浸泡一晚,冷藏保存。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  

五香鹌鹑蛋的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多