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烤肉料素炒面筋

烤肉料素炒面筋的做法

4张图片

“天热，一直没怎么烤肉吃，一袋烤料拆开没用完，担心放坏了。

那天的烤鸭腿，味道儿子很喜欢。

于是，炒面筋就没加肉，直接用烤肉料来调味了。

炒出来的面筋，孜然味重，香辣下饭···”

食材明细

主料

水面筋 140克

辅料

青椒适量
红椒适量
洋葱适量
蒜适量

配料

食油 1茶匙
烤肉料 15克

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤肉料素炒面筋的做法步骤

1
准备好面筋、青红椒、洋葱、蒜、烤肉料。
2
面筋撕小条；青红椒、洋葱洗净、切块；蒜拍破备用。
3
烤肉料加少许水调好。
4
兑入生抽，调匀。
5
锅中油热，爆香大葱、蒜粒。
6
倒入面筋，快速炒匀。
7
倒入青红椒，炒匀。
8
倒入调味烤肉料汁，翻炒均匀。
9
调好味，盛入盘中。

小窍门

1、烤肉料味很重，用盐适度。

2、可以搭配其他喜欢的菜蔬来炒，一样好吃。

3、调料先调配好，炒至起来比较方便。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：炒锅

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