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清蒸裸斑鱼

清蒸裸斑鱼的做法

2张图片

“二吊子吃货”

食材明细

主料

裸斑鱼 大概600克

辅料

葱适量
芹菜适量
料酒适量
精盐适量
姜适量
蒜适量

原味口味
未知难度

清蒸裸斑鱼的做法步骤

1
裸斑鱼一条，请杀鱼师傅处理好，拿回家清洗一下，鱼身鱼肚，抹上精盐，少量料酒，放葱姜蒜芹菜腌制半个小时
2
腌制时间到了以后，把里面的料重新清理了，当然新的，然后就上锅蒸，蒸13分钟后取出到掉里面的汁水，淋上少量老抽，继续上锅蒸2分钟
3
出锅后撒上葱花，另坐锅烧油加入一点大蒜末，油热以后淋在鱼身上，马上在撒一点葱花就完成了

小窍门

懒人办法😛就是一名普通吃货的做法

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