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仔姜炒牛肉
27殿
1张图片
“
超级快速的一道菜,加上腌制的时间最多20分钟就可以完成的一道小炒~
”
食材明细
主料
牛肉
半斤
仔姜
适量
辅料
泡椒
8颗
泡姜
适量
蒜
2个
小米椒
8颗
花椒
适量
盐
适量
蚝油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
仔姜炒牛肉的做法步骤
1
准备好食材。
2
在牛肉丝里加入适量的蚝油,拌均匀,腌制十五分钟左右。
3
热锅倒油。
4
把腌制好的牛肉丝倒入热油中,快速翻炒。
5
再放入其他食材,一起翻炒,不要翻炒太久。
6
加入适量的盐,翻炒均匀就可以出锅啦。
7
半小时,一荤一素一汤,简单又快速的晚餐,开动~
小窍门
1、盐根据自己口味增减。
2、炒牛肉的时候要快,火要大,不要炒太久了,不然牛肉会老。
3、选牛肉的时候最好带点肥的,这样炒出来好吃些。(个人觉得,哈哈哈~)
来自 美食天下
27殿
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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晚餐
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