“在韩国过完年，温度慢慢回升，泡菜很容易就开始发酵了，这个时候，很多家里还有很多的泡菜并没有吃完，时间久了，就研究出很多料理，例如泡菜炒猪肉、泡菜锅、泡菜秋刀鱼锅、泡菜煎餅等等”

主料

• 发酵的韩国泡菜 200g
• 秋刀鱼 2尾
• 雪菜 50g
• 金針姑 30g

辅料

• 大葱 半根
• 红辣椒 一根
• 青辣椒 一根
• 鸡粉 少许
• 水 200cc(淹過魚)
• 沙拉油 少许