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清炒青红彩椒的做法

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食材明细

主料
  • 绿青椒 适量
  • 红青椒 适量
辅料

清炒青红彩椒的做法步骤

  • 清炒青红彩椒的做法步骤:1
    1
    彩椒洗净 掰成片。
  • 清炒青红彩椒的做法步骤:2
    2
    锅里放油 放葱姜片大料爆香。
  • 清炒青红彩椒的做法步骤:3
    3
    放彩椒翻炒。
  • 清炒青红彩椒的做法步骤:4
    4
    放盐。
  • 清炒青红彩椒的做法步骤:5
    5
    放老抽上色(老抽 少放 多了会太黑 但生抽又上色太浅)。
  • 清炒青红彩椒的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀 放少许水煮开。
  • 清炒青红彩椒的做法步骤:7
    7
    放淀粉勾芡。
  • 清炒青红彩椒的做法步骤:8
    8
    放蒜末出香味。
  • 清炒青红彩椒的做法步骤:9
    9
    收汁 出锅。

小窍门

1、可以放点五花肉片 但今晚家里好多菜都有肉 我就清炒的。
2、放大料 觉得会更出香味 略微比平时多放一点点盐 因为青椒不爱入味。
来自 美食天下 能吃是福🥗 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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