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蚝油凤爪

萌萌虾球
蚝油凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料

蚝油凤爪的做法步骤

  • 蚝油凤爪的做法步骤：1
    1
    凤爪入冷水，加一勺料酒焯熟后捞起沥水
  • 蚝油凤爪的做法步骤：2
    2
    蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精拌匀成酱汁
  • 蚝油凤爪的做法步骤：3
    3
    热锅烧油，下姜葱蒜末炒香
  • 蚝油凤爪的做法步骤：4
    4
    凤爪下锅
  • 蚝油凤爪的做法步骤：5
    5
    倒入酱汁和高汤，大火煮开后转小火焖20分钟
  • 蚝油凤爪的做法步骤：6
    6
    待汤汁基本收干时，滴几滴香油即可盛起。
来自 美食天下 萌萌虾球 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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