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素油煎尖椒

素油煎尖椒的做法

1张图片

食材明细

食材

尖椒 4～6个

辅料

植物油 适量
生抽适量
食盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

素油煎尖椒的做法步骤

1
新鲜尖椒4-6个，喜欢吃的就多点。
2
洗净，去头尾，切段。
3
用刀轻拍一下，让尖椒扁一点，方便煎。
4
用油煎，加少量食盐。
5
一面变软变色，翻面煎。
6
两面都煎到软。
7
加入生抽稍等入味就可以出锅。

小窍门

尖椒选直的，肉厚的，口感好；生抽要好点的，直接影响味道，有肉味哦！比放肉的好吃还不腻。

来自美食天下 leeyongly 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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