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剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法

  2张图片

今来一款美味的下饭菜:剁椒蒜蓉蒸鲈鱼

食材明细

主料
  • 海鲈鱼 一条
  • 适量
  • 子姜 适量
辅料

剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤

  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    海鲈鱼处理干净
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    鱼切块,放入子姜加盐,酱油、料酒,五香粉腌制
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    腌制二十分钟即可
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    配料改刀切碎准备就绪
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    锅中入油倒入蒜末,剁椒,糖,葱末酱油翻炒
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    腌好的愉快摆入盘中
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:7
    7
    淋入剁椒蒜蓉汁
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:8
    8
    上锅蒸十分钟,时间根据鱼的大小决定
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:9
    9
    蒸好后码入葱丝
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:10
    10
    另起锅入油淋入即可
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:11
    11
    家常下饭菜完美呈现
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

蒸鱼的时间根据鱼的大小调整,鱼一定要腌制,这步很好的去腥哦!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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