“功效作用
菜花，原产于地中海沿岸，现我国各地皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效”

主料

• 菜花 1斤
• 五花肉 4两
• 木耳 少许
• 胡萝卜 半根

辅料

• 葱 5克
• 姜 5克
• 干红辣椒 1个
• 盐 少许
• 鸡粉 少许
• 蚝油 半勺
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1小勺
• 生抽 Ⅰ小勺
• 食用油 1小勺
• 水淀粉 少许
• 白糖 3克