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水煮毛豆

水煮毛豆的做法

1张图片

“水煮毛豆的做法非常简单，虽然做法简单，但无论是当下酒菜还是追剧的零食，都是绝好的美味。喜欢的来试试”

食材明细

主料

毛豆 500g

辅料

生姜 3片
花椒少许
八角 3小个
桂皮 1块
干辣椒 2个
盐适量
糖少许
生抽 1勺

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

水煮毛豆的做法步骤

1
选购新鲜的毛豆
2
准备好配料
3
把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味
4
全部修剪好，放水清洗干净毛豆
5
毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。
6
水放好，就上煤气炉煮，同时把配料加入锅里
7
加入盐，糖，与生抽，盐可以加多一点，因为毛豆带着壳，需要入味，盐加多一点点不怕的
8
煮到水差不多快干，试试看，毛豆这会应该是熟的了，看咸不咸，若觉得不够咸，可以再放点盐。然后关🔥，锅里放凉
9
装盘开吃。宝爸今晚没在家吃饭，回来看到有毛豆，直接从冰箱里拿出一瓶啤酒，就地而坐，开吃起来。一盘毛豆一下子就被解决掉了。

来自美食天下婉玉呀的作品

使用的厨具：煮锅

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