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佛手瓜炒鱼胶

佛手瓜炒鱼胶的做法

1张图片

“佛手瓜，降血压，增強体质，提高智力。”

食材明细

主料

佛手瓜 250克
鳞鱼胶 100克

辅料

油适量
盐适量
鸡精 1克
葱 10克
姜 10克
胡椒粉 1克
红萝卜 30克

原味口味
未知难度

佛手瓜炒鱼胶的做法步骤

1
佛手瓜去皮，去心。
2
佛手瓜切薄片，飞水过凉。
3
鱼胶入锅压扁二面略煎，然后切条。
4
锅烧热下油、葱、姜煎香。
5
下鱼胶加少许水炒。
6
下佛手瓜继续煸炒。
7
调味，勾芡，洒少许胡椒粉，淋上香油出锅。
8
装盘。

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