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“忙碌了半个钟终于把老婆豆腐做好，虽然色泽不是很好看，但自己做的菜灰常有成就感，吃着实在又舒服。亲们，喜欢的话就收藏噢！（这道菜的名字是自己给起的，(*^__^*)嘻嘻……）
下面有一道菜更美的，亲们要来串门哦~~

食材明细
豆腐一块
肉馅50克
胡萝卜一根
葱一根姜一块蒜2粒
酱油适量
胡椒粉适量
料酒适量
耗油适量
盐适量
淀粉适量
1、将猪肉剁成肉馅，胡萝卜切碎，备用。（我的是直接猪头档那帮我用机器打的，）

2、将葱、姜、蒜切成末。
3、把胡萝卜丁、肉馅和葱末、姜末、一点红辣椒放入碗中，加入料酒、胡椒粉、水淀粉、适量盐做成陷腌制一会。

4、将豆腐切成后块，用刀在表面挖一个洞，挖的越深填入的肉馅越多。将腌制好的肉馅填入豆腐的小洞中，压实

5、6在平底锅中放入少许油，油热后将豆腐摆放进锅中，用小火煎。待一面煎到金黄，翻过来煎另一面。煎好盛盘。

7、在锅中留底油，加入姜末和大蒜末炒香，在锅中加入多余的豆腐末及淀粉，加入酱油、耗油、盐和糖。将豆腐摆入盘中，勾芡然后浇在豆腐上就完成啦！”