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麻辣蒜蓉小龙虾的做法

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小龙虾任何季节都是餐桌上的“宠儿”,百吃不厌。

食材明细

主料
辅料

麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤

  • 麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾处理干净;
  • 麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤:2
    2
    大蒜剁成细碎蒜泥;
  • 麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤:3
    3
    蒜泥、各种调料爆香后加入龙虾翻炒七八分钟;
  • 麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤:4
    4
    倒入开水漫过小龙虾,盖上锅盖大火焖七八分钟;
  • 麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤:5
    5
    煮到锅底剩余汤汁,捡去香叶、姜片、干辣椒等配料;
  • 麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤:6
    6
    再次加入新鲜的蒜泥翻炒二分钟小龙虾;
  • 麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤:7
    7
    剩余蒜泥爆香后,淋浇在小龙虾上;
  • 麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤:8
    8
    一盘香辣蒜香爽口的小龙虾就算大功告成。

小窍门

1.备足蒜泥;
2.如何清洗小龙虾处理方法,详见微信公众号“一朵鲜花插在牛排上”发布的,那篇介绍的做法步骤更详细、具体。
来自 美食天下 宛馨儿爱美食 的作品
所属分类: 家常菜   海鲜  

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