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香辣鸡肉末炒酸菜

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香辣鸡肉末炒酸菜的做法

1张图片

““家常下饭菜”如今，猪肉价非常贵。好在，我懂得了鸡肉就是收脂瘦身的食材。所以，猪肉涨不涨价，与我无关。今晚，我就来一道鸡肉版的家常下饭菜。”

食材明细

主料

酸菜 300克
鸡胸肉 100克

辅料

食用油 2勺
食用盐 1/4勺
葱适量
干辣椒 3个
海鲜酱油 1勺
姜适量
蒜末适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣鸡肉末炒酸菜的做法步骤

1
准备食材：酸菜，鸡胸肉，葱姜蒜末，干辣椒。
2
鸡胸肉切块，剁碎。
3
酸菜切碎装盘。
4
起锅烧油。
5
炒香鸡肉末。
6
翻炒至鸡肉末变色后，加入葱姜蒜末和干辣椒增色提香。
7
倒入酸菜翻炒。
8
倒入少量的食盐，料酒和海鲜酱油进行翻炒。
9
关火盛盘。
10
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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