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莲子鸡汤

芊芊美食记WQ

莲子鸡汤的做法

2张图片

“莲子具纾压、抗氧化和助眠作用，清心补脾肾，加入母鸡一起炖煮，是非常具有高价值的养生食材。”

食材明细

主料

老母鸡 一只
干莲子 适量
姜适量

辅料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

莲子鸡汤的做法步骤

1
准备好老母鸡一只（剁成块），莲子提前泡发好
2
起锅，鸡块凉水下锅焯水，稍煮一会儿，捞出过凉水，清洗干净浮沫
3
电高压锅加适量的水，加入莲子
4
倒入鸡块
5
加姜片，盖上锅盖，压40分钟
6
好了，加盐、鸡精和胡椒粉调味
7
美美的来一碗😀
8
尝尝哦。

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使用的厨具：电压力锅

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