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柠檬凤爪

打咕噜的布丁

柠檬凤爪的做法

2张图片

食材明细

主料

凤爪 700g

辅料

柠檬 1个
百香果 2个
生姜 1块
大蒜 5瓣
小米椒 3个
青辣椒 2个
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
葱 3根
香菜 2根
盐适量
胡椒粉 适量

原味口味
未知难度

柠檬凤爪的做法步骤

1
凤爪洗净，冷水下锅焯水，放点料酒去腥
2
水开后煮5分钟，煮熟软
3
然后把煮过的凤爪冷水洗净放入盆里备用
4
小米椒，青辣椒，大蒜，生姜，葱，香菜切好备用，柠檬，百香果备用
5
把切好的配料放入盆中
6
两个百香果切开把瓤刮入盆中，柠檬切成两半，一半挤出柠檬汁
7
另一半切片放入凤爪中
8
然后放入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，适量胡椒粉
9
然后再拌匀，拌匀后放入冰箱冷藏20分钟
10
20分钟后再摆盘
11
摆好盘后把调料汁淋在凤爪上，即可食用啦！

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