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西红柿炒菜花

西红柿炒菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 一个
菜花适量
鸡蛋两个
生抽适量
盐适量
淀粉适量

辅料

植物油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒菜花的做法步骤

1
鸡蛋打散调匀，西红柿切小块，葱切片。
2
菜花掰成小朵。
3
小碗中放入两勺生抽，适量淀粉适量盐，适量清水调匀。
4
锅中放入适量植物油，放入蛋液炸至成形，用铲子铲成小块盛出待用。
5
锅中放入适量植物油，爆香葱片，放入菜花翻炒。
6
加入西红柿翻炒，加入少量清水，大火烧开，把清水耗干，西红柿成汁，菜花变软。
7
放入鸡蛋，倒入小碗中的调料，大火烧开，翻炒均匀即可关火出锅。
8
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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